-Un agente de cambio social 

-Un profesional con actitud científica, crítica, ética y analítica con capacidad de trabajo en equipo y liderazgo de grupos.

– Un líder en la resolución de problemas y riesgos alimentarios nutricionales basado en la investigación aplicando herramientas de gestión en los diferentes ámbitos de actuación profesional como el sector salud, la salud pública, la industria y la empresa, la ciencia y la tecnología, la consultoría y el mercadeo y el deporte.